Prema preporukama Svjetske zdravstvene organizacije konzumacija slobodnog šećera bi trebala biti manja od 10% dnevnog energetskog unosa. Istraživanja povezuju prekomjeran unos šećera s brojnim kroničnim bolestima poput šećerne bolesti tip 2 koja je veliki javnozdravstveni i globalni problem. Prekomjeran unos šećera rezultira kalorijskim suficitom te može dovesti do prekomjerne tjelesne težine što je jedan od rizičnih faktora za šećernu bolest tip 2. Danas se šećer skriva u mnogim procesuiranim namirnicama kao što su voćni sokovi, voćni jogurti, umaci te različiti proizvodi na bazi žitarica. Potrošači se često obmanjuju reklamiranjem određenih proizvoda kao zdravim odabirom za međuobroke iako takvi proizvodi mogu sadržavati velike količine skrivenog šećera koji se dodaje prilikom proizvodnog procesa. Na deklaracijama proizvoda dodani šećer obično nije zasebno istaknut i često se skriva pod drugim nazivima, što prosječnog potrošača zbunjuje i ne daje mu se mogućnost zdravijeg odabira. Cilj ovoga rada bio je ispitati prehrambene navike osoba oboljelih od šećerne bolesti tip 2 te utvrditi učestalost konzumacije namirnica koje obiluju dodanim (skrivenim) šećerima. Istraživanjem je obuhvaćeno 100 osoba oboljelih od šećerne bolesti tip 2 koji se ambulantno liječe u Kliničkom bolničkom centru Rijeka. Rezultati su pokazali da ispitanici konzumiraju tri puta više slobodnog šećera u odnosu na preporuke SZO. Pacijente sa šećernom bolesti, ali i cjelokupnu javnost je potrebno informirati o skrivenim šećerima u namirnicama te ih poticati da ograniče njihovu konzumaciju.