@book{fthm:4840, author = {{Krešić, Greta}}, title = {{Hrana i prehrana}}, } @mastersthesis{fthm:4635, author = {{Koščalek, Maja}}, title = {{Važnost žitarica i algi u makrobiotičkoj prehrani}}, } @mastersthesis{fthm:3773, author = {{Kovačić, Karla}}, title = {{Ponuda hrane prilagođene veganima}}, } @mastersthesis{fthm:3672, author = {{Krizmanić, Michael}}, title = {{Tradicionalni hrvatski sirevi: proizvodnja i ponuda kroz gastronomski turizam}}, } @mastersthesis{fthm:3658, author = {{Keretić, Klara}}, title = {{Ugostiteljska ponuda prilagođena gostima s netolerancijom na hranu}}, } @mastersthesis{fthm:3783, author = {{Juretić, Lana}}, title = {{Pivo}}, } @phdthesis{ptfos:2629, author = {{Gradinjan Centner, Maja}}, title = {{Povezanost prehrambenih navika i hipoglikemijskih epizoda u osoba oboljelih od dijabetesa tipa 1 s kontinuiranim sustavom za praćenje glikemije}}, } @phdthesis{pbf:4312, author = {{Vrca, Ivana}}, title = {{Utjecaj metoda ekstrakcije na biološku aktivnost i in vitro gastrointestinalnu stabilnost glukozinolata i njihovih razgradnih produkata iz odabranih biljaka reda brassicales}}, } @mastersthesis{fthm:4197, author = {{Maras, Toni}}, title = {{Važnost maslinovog ulja za turističku ponudu Istre}}, } @mastersthesis{fzsri:1505, author = {{Škrtić, Marija}}, title = {{ŽIVOTNE NAVIKE PACIJENTICA OBOLJELIH OD KARCINOMA DOJKE}}, } @book{ptfos:2367, author = {{Alibabić, Vildana and Bektašević, Mejra and Bevanda, Ivona and Blajić, Marko and Buneta, Anamarija and Ćorić, Nevena and Dedić, Samira and Djukić Koroljević, Zrinka and Drezner, Georg and Dujmić, Elena and Dvojković, Krešimir and Džaferović, Aida and Ergović Ravančić, Maja and Habuda-Stanić, Mirna and Hadžić, Nermina and Horvat, Daniela and Islamčevič Razboršek, Maša and Ivković, Jakov and Ižaković, Maja and Jelić, Petra and Jukić, Huska and Juras, Josip and Jurić, Anita and Karlović, Andrea and Kovačević Babić, Marija and Krešić, Greta and Krištofić, Branimir and Liović, Nikolina and Lončarić, Dina and Lovrić, Boris and Marček, Tihana and Novosel, Fides and Obradović, Valentina and Oraščanin, Melisa and Pandža, Nevena and Pavičić, Ivana and Pavlović, Hrvoje and Pečet, Andrej and Perić, Porin and Pleadin, Jelka and Primorac, Josipa and Simonič, Marjana and Sorić, Tamara and Šertović, Edina and Viljevac Vuletić, Marija and Vranešić Bender, Darija and Vukoja, Ivan and Zmijanović, Ivan}}, title = {{Hranom do zdravlja : zbornik radova s 13. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa}}, } @mastersthesis{fzsri:1386, author = {{Posedel, Matea}}, title = {{PROMJENA STANJA UHRANJENOSTI, NAVIKE TJELESNE AKTIVNOSTI I PREHRANE DJECE U OSNOVNOJ ŠKOLI TIJEKOM EPIDEMIJE COVIDA 19}}, } @mastersthesis{fzsri:1462, author = {{Mašković, Silvija}}, title = {{ZNANJE, STAVOVI I SVJESNOST O MEĐUDJELOVANJIMA HRANE I LIJEKOVA MEĐU LJEKARNICIMA REPUBLIKE HRVATSKE}}, } @mastersthesis{fthm:3134, author = {{Kliman, Anton}}, title = {{Ugostiteljska ponuda obogaćena antioksidansima}}, } @mastersthesis{fthm:2801, author = {{Fiket, Lana}}, title = {{Ugostiteljska ponuda prilagođena sportašima}}, } @mastersthesis{fthm:3129, author = {{Babin, Helena}}, title = {{Utjecaj proizvodnje i konzumacije hrane na okoliš}}, } @mastersthesis{fthm:3125, author = {{Pisačić, Ivana}}, title = {{Vina podregije Srednja i Južna Dalmacija}}, } @mastersthesis{fthm:3135, author = {{Rubeša, Any}}, title = {{Alergeni i tvari koje izazivaju intolerancije u ugostiteljskoj ponudi}}, } @mastersthesis{fthm:3130, author = {{Jelačić, Štefanija}}, title = {{Riba iz marikulture u ugostiteljskoj ponudi}}, } @mastersthesis{fthm:3444, author = {{Koraca, Rafaele}}, title = {{Valorizacija tartufa kroz gastronomski turizam}}, } @mastersthesis{fthm:2681, author = {{Rotim, Ivana}}, title = {{Ekološka proizvodnja vina}}, } @mastersthesis{fzsri:922, author = {{Ljubetić, Katija}}, title = {{PROCJENA NUTRITIVNOG STATUSA STANOVNIKA OTOKA LOŠINJA}}, } @mastersthesis{fzsri:944, author = {{Pleština, Mirna}}, title = {{PREHRAMBENE NAVIKE REKREATIVACA}}, } @mastersthesis{fzsri:1171, author = {{Gaćina, Sonja}}, title = {{PREHRAMBENE NAVIKE S OBZIROM NA ČIMBENIKE RIZIKA ZA RAZVOJ SRČANO - ŽILNIH BOLESTI KOD RADNO SPOSOBNE POPULACIJE}}, } @mastersthesis{fthm:2652, author = {{Kuzmić, Monika}}, title = {{Mogućnost primjene zamjena za meso u ugostiteljstvu}}, } @mastersthesis{fthm:2693, author = {{Rosenberg Kalajdžić, Ana}}, title = {{Proizvodnja vina i vinski turizam poluotoka Pelješca}}, } @mastersthesis{fthm:1832, author = {{Peloza, Matea}}, title = {{Modeli prehrane za unapređenje zdravlja osoba starije životne dobi}}, } @mastersthesis{fthm:2082, author = {{Kobeščak, Ivana}}, title = {{Prednosti i nedostaci primjene palminoga ulja}}, } @mastersthesis{fthm:1959, author = {{Lukež, Alba}}, title = {{Specifičnosti prehrane vrhunskih sportaša}}, } @mastersthesis{fthm:1928, author = {{Buljan, Bruna}}, title = {{Specifičnosti proizvodnje i promocije dalmatinskoga pršuta}}, } @mastersthesis{fthm:1794, author = {{Kučan, Petra}}, title = {{Percepcija studenata o isticanju nutritivnih vrijednosti na meniju}}, } @article{medri:2954, author = {{Pavičić Žeželj, Sandra and Kenđel Jovanović, Gordana and Krešić, Greta}}, title = {{The association between the Mediterranean diet and high physical activity among the working population in Croatia}}, } @book{ptfos:1901, author = {{Ademović, Zahida and Aliman, Jasmina and Aliman, Lamija and Arar, Katica and Ašimović, Zilha and Bakrač, Azra and Begić, Munevera and Begović, Nikolina and Borić, Mirna and Bratovčić, Amra and Brenjo, Dragan and Čatić, Erna and Čengić, Lejla and Čolaković, Armin and Čorbo, Selma and Dedić, Samira and Delić, Žana and Demirović, Dinko and Džaferović, Aida and Džafić, Natalija and Džafić, Subha and Đurica, Vanja and Ferk, Karla and Friganović, Emilija and Ganić, Amir and Grujić, Matko and Hadžiabulić, Alisa and Hajrić, Džemil and Halilčević, Lejla and Horozić, Emir and Horvat, Daniela and Jakić, Miće and Jelavić Šako, Anđela and Jogić, Vildana and Jukić, Huska and Jusufhodžić, Zlatko and Karahmet, Enver and Karakaš, Sead and Kenđel Jovanović, Gordana and Kotris, Maja and Krešić, Greta and Krstanović, Vinko and Kukić, Ermina and Kvrgić, Kristina and Macić, Nađa and Marijanović, Zvonimir and Mastanjević, Krešimir and Mastanjević, Kristina and Mišetić Ostojić, Dijana and Mužek, Mario Nikola and Nikitović, Jelena and manović-Mikličanin, Enisa and Paklarčić, Mateja and Pavičić Žeželj, Sandra and Pečet, Julija and Pehlić, Ekrem and Pleadin, Jelka and Racz, Aleksandar and Rodić, Miloš and Salkić, Senita and Skroza, Danijela and Suljagić, Jasmin and Svalina, Tomislav and Šarolić, Mladenka and Šuste, Marko and Tomović, Dragan and Ukić, Ana and Uršulin-Trstenjak, Natalija and Zovko, Ivana}}, title = {{Hranom do zdravlja : zbornik radova s 11. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa}}, } @mastersthesis{fthm:1806, author = {{Maloku, Gentiana}}, title = {{Mogućnosti valorizacije tartufa kroz turističku ponudu Istre}}, } @article{medri:3971, author = {{Pleadin, Jelka and Kvrgić, Kristina and Zrnčić, Snježana and Lešić, Tina and Koprivnjak, Olivera and Vulić, Ana and Džafić, Natalija and Oraić, Dražen and Krešić, Greta}}, title = {{Variations in nutritive composition of three shellfish species}}, } @mastersthesis{fthm:1605, author = {{Sinanović, Kristina}}, title = {{Bučino ulje}}, } @mastersthesis{fzsri:332, author = {{Peronja, Monika}}, title = {{PREHRAMBENE NAVIKE I ZNANJE O PREHRANI STUDENATA ZDRAVSTVENOG USMJERENJA}}, } @mastersthesis{fthm:1581, author = {{Čudić, Biljana}}, title = {{Nutritivni značaj žitarica i prerađevina}}, } @mastersthesis{fthm:1430, author = {{Grujić, Matko}}, title = {{Prehrana i održivost}}, } @mastersthesis{fthm:1489, author = {{Švigir, Matej}}, title = {{Primjena ekološke hrane u ugostiteljstvu i turizmu}}, } @mastersthesis{fthm:1579, author = {{Čerček, Lucija}}, title = {{Proizvodnja vina i vinski turizam u Slavoniji}}, } @mastersthesis{fthm:1616, author = {{Jelenčić, Valentina}}, title = {{Valorizacija maslinovoga ulja kroz turističku ponudu}}, } @mastersthesis{fthm:1621, author = {{Lukanić, Ingrid Vida}}, title = {{Zaštićeni hrvatski i crnogorski suhomesnati proizvodi}}, } @mastersthesis{fthm:1483, author = {{Pavlić, Antonela}}, title = {{Proizvodnja i tržište ekološkog meda}}, } @mastersthesis{fthm:1203, author = {{Vorih, Petra}}, title = {{Autohtoni hrvatski sirevi}}, } @mastersthesis{fthm:1229, author = {{Andrijević, Janja}}, title = {{Ekološka proizvodnja maslinovoga ulja}}, } @mastersthesis{fthm:1044, author = {{Jerbić, Ivona}}, title = {{Meso : nutritivne i sigurnosne značajke}}, } @mastersthesis{fthm:1155, author = {{Kadić, Edita}}, title = {{Mogućnost primjene bezglutenskih žitarica u ugostiteljstvu}}, } @mastersthesis{fthm:1042, author = {{Čabrijan, Rina}}, title = {{Mogućnost primjene koncepta mediteranske prehrane u ugostiteljstvu}}, } @mastersthesis{fthm:1147, author = {{Tijan, Kristina}}, title = {{Oblikovanje ugostiteljske ponude prilagođene nutritivnim zahtjevima sportaša timskog sporta}}, } @mastersthesis{fthm:1040, author = {{Babić, Marija}}, title = {{Održiva prehrana}}, } @mastersthesis{fthm:1055, author = {{Brajković, Iva}}, title = {{Pršut: proizvodnja i mogućnost valorizacije kroz turizam}}, } @mastersthesis{fthm:1041, author = {{Ban, Valnea}}, title = {{Vegetarijanska prehrana}}, } @mastersthesis{fthm:1194, author = {{Osrečak, Ivana}}, title = {{Značaj kave u ugostiteljstvu}}, } @mastersthesis{fthm:411, author = {{Hrkač, David}}, title = {{Nutritivni značaj voća i povrća u okviru mediteranske prehrane}}, } @mastersthesis{fthm:470, author = {{Mličević, Tea}}, title = {{Proizvodnja vina i vinski turizam Brodsko-posavske županije}}, } @mastersthesis{fthm:613, author = {{Pisarević, Vedran}}, title = {{Specifične namirnice mediteranske prehrane}}, } @mastersthesis{fthm:374, author = {{Budimir, Tatjana}}, title = {{Bioaktivne komponente u hrani i njihov utjecaj na zdravlje}}, } @mastersthesis{fthm:421, author = {{Jenkel, Piero}}, title = {{Maslinovo ulje kao potencijal unapređivanja turističke ponude}}, } @mastersthesis{fthm:403, author = {{Grah, Sara}}, title = {{Nutritivni značaj i mogućnost valorizacije tartufa u Istri}}, } @mastersthesis{fthm:442, author = {{Križman, Leonora}}, title = {{Označavanje nutricionističkih informacija na meniju}}, } @mastersthesis{fthm:531, author = {{Tatai, Tamara}}, title = {{Ponuda alternativnoga oblika prehrane s ciljem unapređenja zdravlja}}, } @mastersthesis{fthm:309, author = {{Dukić, Siniša}}, title = {{Ponuda hrane u okviru revitalizirajućih programa hotela Bristol, Opatija}}, } @mastersthesis{fthm:346, author = {{Čulig, Maja}}, title = {{Proizvodnja vina i vinski turizam na području grada Ozlja}}, } @article{medri:5116, author = {{Lešić, Tina and Pleadin, Jelka and Krešić, Greta and Vahčić, Nada and Markov, Ksenija and Vrdoljak, Marija and Frece, Jadranka}}, title = {{Chemical and fatty acid composition of cow and sheep milk cheeses in a lamb skin sack}}, } @book{ptfos:2098, author = {{Altamirano-Fortoul, Rossana and Avdić, Gordan and Al-Dmoor, Hanee M. and Babić, Jurislav and Balaž, Davor and Balestra, Federica and Banjac, Vojislav and Banjari, Ines and Bartkiene, Elena and Beganović, I. and Bituh, Martina and Błaszczak, Wioletta and Bodroža-Solarov, Marija and Bosiljkov, Tomislav and Brnčić, Mladen and Budžaki, Sandra and Calviño, Adelina and Cizeikiene, Dalia and Colić Barić, Irena and Cvetković, Biljana and Čačić, Frane and Čukelj, Nikolina and Ćatović, Adnan and Ćurić, Duška and Dapčević Hadnađev, Tamara and Demin, Mirjana and Dimić, Gordana and Divković, Ivana and Dokić, Ljubica and Drezner, Georg and Dujmić, Filip and Dukić, Branimir and Dukić, Stojanka and Dura, Angela. and Dvojković, Krešimir and Filipčev, Bojana and Fišteš, Aleksandar and Fontana, Vedrana and Gadanec, Martina and Garzón, Raquel and Gianotti, Andrea and Grbić, Jasna and Habschied, Kristina and Hassan, Chek Zaini and Horvat, Daniela and Hrušková, Marie and Ismail, S. and Jamal, A. F. and Jambrec, Dubravka and Jovanov, Pavle and Jukić, Marko and Juodeikiene, Grazina and Jurković, Martina and Jurković, Zorica and Juul, Nils and Kal-Kausar, Mohd Amin and Karnaš, Maja and Keleković, Snježana and Kenjerić, Daniela and Keser, Irena and Klupsaite, Dovile and Koceva Komlenić, Daliborka and Kosović, Indira and Kovačević, Dragan and Kramarić, Matija and Krešić, Greta and Krstanović, Vinko and Krstonošić, Veljko and Kuleš, Anđa and Lončarević, Ivana and Lukinac, Jasmina and Lutrov, Kristina and Maksimović, Jovana and Mandić, Anamarija and Mandić, Milena Lela and Mankeviciene, Audrone and Marijanović-Vincetić, Dubravka and Mastanjević, Krešimir and Mastilović, Jasna and Mehić, D. and Mesarić, Josip and Meuser, F. and Miličević, Dijana and Milovanović, Ivan and Mišan, Aleksandra and Moslavac, Tihomir and Mrduljaš, Nikolina and Nedeljković, Nataša and Nikolić, Ivana and Nježić, Zvonko and Nosić, Tonka and Novotni, Dubravka and Pajin, Biljana and Panjkota Krbavčić, Ines and Pestorić, Mladenka and Pichler, Anita and Pinnavaia, Gian Gaetano and Plavšić, Dragana and Pojić, Milica and Pozderović, Andrija and Psodorov, Dragan and Psodorov, Đorđe and Ramli, K. and Ranilović, Jasmina and Regušić, Lidija and Rosell, Cristina Molina and Rumbak, Ivana and Rumora Samarin, Ivana and Sakač, Marijana and Sakač, Nikola and Selimović, Amel and Semaskiene, Roma and Slačanac, Vedran and Smerdel, Bojana and Sokolić-Mihalak, Darja and Sudar, Rezica and Suproniene, Skaidre and Suzila, I. and Šarić, Ljubiša and Šarkanj, Bojan and Šereš, Zita and Šimurina, Olivera and Šoronja Simović, Dragana and Šubarić, Drago and Šušnić, Saša and Švec, Ivan and Taneyo Saa, Danielle and Tišma, Marina and Torbica, Aleksandra and Ugarčić, Žaneta and Varga, Ana and Vidmantiene, Daiva. and Višekruna, I. and Vrana Špoljarić, Ivna and Vukić, Milan and Zavariz de Miranda, Martha and Zmaić, Krunoslav and Živković, Jasmina and Žižić, Vesna}}, title = {{Flour - Bread '13 : Proceedings of the 7th International Congress Flour - Bread '13 and 9th Croatian Congress of Cereal Technologists}}, } @book{fthm:2490, author = {{Krešić, Greta}}, title = {{Trendovi u prehrani}}, } @phdthesis{ptfos:904, author = {{Dujmović, Mihela}}, title = {{Prehrana dojilja i sastav masnih kiselina majčinog mlijeka}}, }