prikaz prve stranice dokumenta PREHRAMBENE NAVIKE I ZNANJE O PREHRANI STUDENATA ZDRAVSTVENOG USMJERENJA
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
PREHRAMBENE NAVIKE I ZNANJE O PREHRANI STUDENATA ZDRAVSTVENOG USMJERENJA
2018. urn:nbn:hr:184:047074
Peronja, Monika
Sveučilište u Rijeci
Fakultet zdravstvenih studija
Katedra za javno zdravstvo

Citirajte ovaj rad

Peronja, M. (2018). PREHRAMBENE NAVIKE I ZNANJE O PREHRANI STUDENATA ZDRAVSTVENOG USMJERENJA (Diplomski rad). Rijeka: Sveučilište u Rijeci, Fakultet zdravstvenih studija. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:184:047074

Peronja, Monika. "PREHRAMBENE NAVIKE I ZNANJE O PREHRANI STUDENATA ZDRAVSTVENOG USMJERENJA." Diplomski rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet zdravstvenih studija, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:184:047074

Peronja, Monika. "PREHRAMBENE NAVIKE I ZNANJE O PREHRANI STUDENATA ZDRAVSTVENOG USMJERENJA." Diplomski rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet zdravstvenih studija, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:184:047074

Peronja, M. (2018). 'PREHRAMBENE NAVIKE I ZNANJE O PREHRANI STUDENATA ZDRAVSTVENOG USMJERENJA', Diplomski rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet zdravstvenih studija, citirano: 02.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:184:047074

Peronja M. PREHRAMBENE NAVIKE I ZNANJE O PREHRANI STUDENATA ZDRAVSTVENOG USMJERENJA [Diplomski rad]. Rijeka: Sveučilište u Rijeci, Fakultet zdravstvenih studija; 2018 [pristupljeno 02.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:184:047074

M. Peronja, "PREHRAMBENE NAVIKE I ZNANJE O PREHRANI STUDENATA ZDRAVSTVENOG USMJERENJA", Diplomski rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet zdravstvenih studija, Rijeka, 2018. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:184:047074

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:184:047074
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovPREHRAMBENE NAVIKE I ZNANJE O PREHRANI STUDENATA ZDRAVSTVENOG USMJERENJA
Naslov (engleski)DIETARY HABITS AND NUTRITION KNOWLEDGE OF HEALTH CARE STUDENTS
AutorMonika Peronja
MentorSandra Pavičić Žeželj (mentor)
Član povjerenstvaOlivera Koprivnjak (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaGreta Krešić (član povjerenstva)
Član povjerenstvaSandra Pavičić Žeželj (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Rijeci
Fakultet zdravstvenih studija
(Katedra za javno zdravstvo)
Rijeka
Datum i država obrane2018-07-20, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOMEDICINA I ZDRAVSTVO
Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita
Zdravstvena ekologija
Sažetak
Promjene vezane za stil života i navike koje se stječu tijekom studiranja mogu imati dugoročan utjecaj na zdravstveni status pojedinaca radi čega je važno ispitati znanja studenata o prehrani i njenom utjecaju na zdravlje te ispitati prehrambene navike studentske populacije kako bi se utvrdila potreba za daljnjom edukacijom o pravilnoj prehrani. U istraživanju je sudjelovalo 96 studenta zdravstvenog usmjerenja Zdravstvenog veleučilišta u Zagrebu. Anketiranje se provelo pomoćuGeneral Nutrition Knowledge Questionnaire i Food Frequency Questionnaire validiranih upitnika o prehrambenim navikama, pušenju i tjelesnoj aktivnosti. Ispitivanje prehrambenih navika ukazuje da usprkos zadovoljavajućoj razini znanja studenti se ne uspijevaju hraniti u skladu sa preporukama pravilne prehrane u smislu kvantitativnog i kvalitativnog odabira namirnica te konzumacije preporučenog broja dnevnih obroka posebice doručka. Potrebno je unaprjeđivati znanje studenata o pravilnoj prehrani i provoditi edukativne aktivnosti o važnosti konzumacije preporučene količine voća i povrća, mahunarki i ribe. Također je važna edukacija o karakteristikama mikroelemenata, odnosno vitamina i minerala posebno u pogledu njihovih antioksidativnih svojstava, karakteristika mliječnih i fermentiranih proizvoda te biljnih izvora bjelančevina.
Sažetak (engleski)
Changes in lifestyle and habits during study may have a long-term impact on the health status of individuals, so it is important to examine students' nutrition knowledge and its impact on health and to examine dietary habits of the student population to determine the need for further education on proper diet. In the study, participated 96 students of Unversity of Applied Health Sciences Zagreb. The tested was done using the General Nutrition Knowledge Questionnaire and the Food Frequency Questionnaire validated questionnaire on eating habits, smoking and physical activity. Resalts suggests that, despite a satisfactory level of knowledge, students fail to feed in accordance with the recommendations of proper diet in terms of quantitative and qualitative food choice and consumption of the recommended number of daily meals especially breakfast. It is necessary to improve students' knowledge of proper nutrition and to carry out educational activities on the importance of consuming the recommended amount of fruit and vegetables, legumes and fish. It is also important to educate about the characteristics of microelements, ie vitamins and minerals, especially in terms of their antioxidant properties, the characteristics of dairy and fermented products and plaint sources of protein.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:184:047074
Studijski programNaziv: Klinički nutricionizam
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra kliničkog nutricionizma (mag. nutr. clin.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2019-04-09 10:51:26